Bizcocho De Limon

                                                BIZCOCHO DE LIMON

-INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 1 yogur natural o de limón
- 2 tarrinas de azúcar
- 4 tarrinas de harina
- 1/2 tarrina de aceite
- 1 sobre de levadura
- rayadura de limón
- 1 chorrito de anís

-ELAVORACIÓN:

Antes de comenzar hay que encender el horno para que se vaya calentando. Se baten en un recipiente los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. Cuando esté todo bien mezclado, se añade la harina y la levadura y se bate de nuevo. Por último se añade la rayadura de limón y el anís. Se coloca la masa en una bandeja para bizcochos untada con mantequilla para que no se pegue el bizcocho y se deja en el horno a 170 grados durante 20 min. aproximadamente. Es muy importante no abrir el horno hasta que se vaya a sacar el bizcocho.